vrijdag 22 juli 2011

Rozen koekjes


Een paar dagen geleden ging ik samen met mijn bff koekjes en cakejes maken. We waren van plan om van het deeg zelf roosjes te maken maar dat wou helaas niet want het deeg was daarvoor te zacht. Daarom hebben wij het op een andere manier gedaan, namelijk met marsepein.

Ingrediënten

150 gram margarine of roomboter (kamertemp.)
1 ei
4 eetlepels poedersuiker
2 waterglazen meel
Zilverenparels
1 theelepel citroen aroma

Bereiding

Koekjes
Kneed de margarine met de poedersuiker op tot romig. Daarna de ei,meel en de citroen aroma en kneed verder. Zet het in de koelskast voor 10 minuten. Rol met je deegroller de deeg uit voor 1 cm en haal er maak er rondjes van met een glas of iets anders . Bedek je bakblik met bakpapier en verwarm te oven eerst een tijdje voor bak de koekjes op 150 C graden voor 10/15 minuten gaar.Laat het afkoelen en serveer het in een bord.

Glazuur
Als de koekjes klaar zijn laat je ze afkoelen en maak je alvast cirtoen glazuur. Je pakt een glas die vul je tot de helf met poedersuiker en dan voeg je 1 theelepel citroen aroma erbij en je doet zoveel water erbij tot dat het een mooie glazuur is.

Roosjes
Voor de roosjes gebruik je marsepein. Je maakt 3 rondjes en die leg je half over elkaar heen en onder elkaar. Dan snij je de roosjes in 1 lijn door midden en rol je de marsepein op en als het goed is heb je dan 2 roosjes. Daarnaast maak je nog blaadjes voor naast de roosjes en boven op het roosje komt een zilverende pareltje.

* Ik hoop dat het jullie gaat lukken, maar wij vonden de koekjes echt lekker.

4 opmerkingen:

  1. wauw! wat een mooie koekjes zeg, haast zonde om ze op te eten.

    x

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Ze zien er echt leuk en lekker uit! :]

    BeantwoordenVerwijderen
  3. ziet er mooi uit!
    zullen we elkaar volgen? :)
    xxliefs

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Ziet er super leuk & lekker uit!
    heb meteen zin om te gaan bakken.

    BeantwoordenVerwijderen

Laat hier je reactie achter!

GEEN SITE NAAM WANT DAT IS SPAM!
Anderen niet uitschelden
Let een beetje op je taalgebruik

We willen het liefste dat de reacties op deze blog een beetje netjes blijven.